人造防腐劑的危害

人造防腐劑用來保持食物新鮮，防止細菌和真菌生長。雖然天然防腐劑有很多，但大多數食品廠商仍然選擇使用人工合成防腐劑。盡管他們聲稱防腐劑很安全，但大多數情況下不利于身體健康。由于不清楚使用化學品可能帶來的危害，許多消費者經常吃這類食品，從長遠來看，它們會給健康帶來負面影響。

許多果脯，葡萄酒和干蔬菜都添加了二氧化硫和亞硫酸鹽防止它們變成褐色。亞硫酸鹽與多動癥有關聯，而且不利于哮喘患者。為了食品增加風味和保持顏色，還會使用硝酸鹽。高劑量硝酸鹽存在危險。尤其是嬰兒和兒童應避免攝入硝酸鹽，他們更容易受到影響。在消化過程中，硝酸鹽會轉換成亞硝酸鹽，并與血紅蛋白混合形成刺激性物質，從而導致血液攜帶氧氣困難。

丁基羥基苯甲醚和丁羥甲苯（BHT）在許多食品中用作防腐劑，它們有致癌特性，有導致腫瘤和癌癥的風險。 多動癥，哮喘發作，膽固醇不平衡是其他攝入含這類防腐劑食物容易引起的疾病。丁羥甲苯在許多國家已經被禁止使用。

苯甲酸是主要用于各種調味料的防腐劑，它同樣可以導致多動癥，并對皮膚和眼睛有刺激性。它對哮喘病人絕對沒有好處，而且會引起神經系統疾病。

吃天然食品始終是最佳選擇。避免商業飲料或軟飲料。少吃含人工防腐劑的風味食品，選擇吃更多天然食品，可以讓你更健康。