為什么Omega3食品很重要？

健康專家建議我們多吃Omega3食品，少吃omega6s。他們還建議減少飽和脂肪的攝入量，多吃多不飽和脂肪。在這里你可以了解哪些是最好的Omega3食品來源，以及為什么脂肪酸對健康很重要。

人體必須有脂肪才能生存。某些維生素，如A，D和E只能通過脂肪消化，吸收和傳輸。脂肪是健康頭發和皮膚，以及身體絕緣功能必需的。大腦的主要組成部分也是脂肪。當然，在飲食中有太多脂肪是不健康的，但某些類型的脂肪對健康很重要。

Omega3是其中最終有的，健康腦功能需要它。大腦的40%是由二十二碳六烯酸（DHA）組成，這是一種Omega3。二十碳五烯酸（EPA）是大腦另一種Omega3組成部分。這兩者都對心臟和心血管系統健康至關重要。

大多數專家認為，最好的不飽和脂肪酸來源是魚和魚油。盡管獼猴桃，亞麻和核桃也是很好的植物來源，但它們只提供丙氨酸（ALA）。人體可以把丙氨酸轉換成其他不飽和脂肪酸，但這個過程很緩慢。對于素食主義者，專家建議吃藻類補品，因為魚也是從它們得到Omega3。

盡管魚被確認為是最好的Omega3食品來源，但消費者應該了解汞和多氯聯苯污染物。這些毒素建立在食物鏈中。有一些魚類可以經常吃，而其他一些則應該避免。美國環境保護基金會在其網站上提供了完整的安全和不安全海鮮名單。

除了吃更多Omega3食品外，魚油也有利于心血管，大腦和關節健康。這些油具有天然活性抗炎作用。炎癥反應在癌癥和心臟病等許多疾病中扮演一定角色。因此，在日常生活中嘗試加入一些魚類，以及魚油營養補品，可以讓你感覺更好。