天然增稠劑

葛粉是什麼？原來它這麼好用！料理秘訣&健康好處一次看

葛粉是從竹芋根莖提取的天然澱粉，性質溫和好消化，適合腸胃敏感者。它是料理好幫手，能做甜點、醬汁且凝固後透明不影響食物顏色。使用時需先用冷水調開，最後階段加入避免過度烹煮。