私家菜譜 – – 私房菜菜譜大全

愛美之心，人皆有之，特別對於有些比較胖的女性朋友，更是如此。
也許曾經償試過諸如：運動減脂、節食減脂、茶飲減脂，甚至還會用到藥物減脂。
其實，在眾多減脂方法中，最靠譜的減脂方法就是在長期堅持合理運動基礎上，控制好自己的不良飲食習慣，儘量不吃高油、高脂、高熱量的食物，做到飲食結構健康、營養即可。
我在這裡給大家首推一款既普通又簡單的減脂私房菜—涼拌苦瓜。

苦瓜，雖然大家都覺得它很普通，但實際上它並非普通，它絕對能稱得上是一種很好的保健蔬菜，在它眾多功效中，還贏得有＂脂肪殺手＂的美譽，能使人體所攝入的油脂和多糖燃燒，達到排毒、減脂的效果。
具體制作方法：
1、苦瓜2～3根洗淨，用刀一劈兩半，把籽去除徹底後，切成薄片，再次用水淘洗兩遍，以便降低苦味。

2、把淘洗過的苦瓜片，放入沸水中焯水兩分鐘左右撈出，直接浸泡在涼水中降溫，之後，和水一起放入4～0度的冰箱中半個小時，以便再次降低苦味。
3、把盛有水和苦瓜片的容器，從冰箱拿出，再撈出苦瓜片，瀝乾水分，待用。
4、新鮮紅辣椒一支洗淨去籽後，切成細絲；蔥白寸段，切成蔥絲；大蒜4～5瓣，放入石𦥑，再加入適量食鹽和味精，搗成蒜泥。
5、把苦瓜片、紅椒絲、蔥絲和蒜泥一同放入調菜盆中，淋入適量香油、米醋和生抽，再撒入少許細粒白糖，充分攪拌均勻至白糖溶化，即可裝盤食用。

朋友們，以上這道減脂私房菜，是不是特別簡單，不過它減脂效果非常不錯，只要你合理時常食用，再加上堅持適度運動，一定會起到事半功倍的減脂效果。
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