柿子不能和什麼食物一起吃吃柿子不能吃什麼食物

柿子不能和含高蛋白的螃蟹、魚、蝦等食品一起吃,還不能和白酒、鵝肉、山藥、甲魚、石榴、雞蛋、紫薯、章魚、海帶、海參、茼蒿、紅薯、土豆、紫菜等一起吃。
柿子營養價值很高,含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一個人一天吃一個柿子,所攝取的維生素C,基本 上就能滿足一天需要量的一半。不過柿子和某些食物是相剋的,這點要知道。

1、柿子不能和含高蛋白的螃蟹、魚、蝦等食品一起吃:中醫學中認為,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現代醫學的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。
2、柿子不能和白酒一起吃:柿子中包含較多的鞣酸,白酒能刺激胃腸道蠕動,並且和鞣酸和胃液反應生成不容易消化的柿石,造成腸梗阻。
3、柿子不能和鵝肉一起吃:鵝肉中富含蛋白質,可和柿子中的鞣酸反應,生成不容易消化的硬塊,造成腹痛、腹脹,嚴重的時候也許會造成死亡。
4、柿子不能和山藥一起吃:山藥和柿子一起吃,會引起胃脹,腹疼,嘔吐。
5、柿子不能和甲魚一起吃:消化不良。
6、柿子不能和石榴一起吃:身體不適。
7、柿子不能和雞蛋一起吃:柿子和雞蛋一起吃會引起腹疼,腹瀉、嘔吐等症狀。
8、柿子不能和紫薯一起吃:胃出血或胃潰瘍。
9、柿子不能和章魚一起吃:易導致腹瀉。
10、柿子不能和海帶一起吃:海帶與含鞣酸多的柿子一起食用,海帶中的鈣離子可和柿子中的鞣酸結合,生成不溶性的鞣酸鈣,影響某些營養成份的吸收消化,造成胃腸道不適感。
11、柿子不能和海參一起吃:不易消化。
12、柿子不能和茼蒿一起吃:同食容易易傷胃。
13、柿子不能和紅薯一起吃:會導致腹脹,也易產生結石。
14、柿子不能和土豆一起吃:柿子和土豆同食不易消化。吃土豆後,胃裡會產生大量鹽酸,柿子在胃酸的作用下會產生沉澱,既難以消化,又不易排出。
15、柿子不能和紫菜一起吃:紫菜含有大量鈣離子,如果和含鞣酸多的柿子一起吃會形成不溶性鞣酸鈣,影響某些營養成份的吸收消化。
16、柿子不能和海蜇頭一起吃:腹脹。
17、柿子不能和水獺肉一起吃:同食會腹痛、大瀉。

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作者:Julie Selby
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