omega-3與6脂肪酸平衡是永久性減肥的關鍵

許多人可能已經聽說過保持omega-3和omega-6必需脂肪平衡對健康很重要。過量攝入包含omega-6脂肪酸加工食品的肥胖者通常難以維持這種平衡。實際上，許多超重者都遠遠高于正常比例，有時甚至高達1:22以上。而最理想的omega-3與6比例是1:4。

為了獲得平衡，大多數人將會避免所有加工食品，并多吃富含omega-3的食物。盡管這種方式在剛開始時很有效。但如果因此而導致omega-6攝入不足同樣會出現問題。因為這兩種脂肪酸對人體功能都很重要。要記住1:4這個平衡比例，采取均衡飲食才能最有效實現永久性減肥目標。

Omega-3脂肪酸對心臟和腦健康的好處

Omega-3通過降低低密度脂蛋白和甘油三酸酯幫助預防冠狀動脈疾病。對于減肥者來說，這種脂肪酸有助于肝臟新陳代謝和燃燒其他脂肪。此外，它還可以轉變血液中負責凝血的血小板代謝，這也是涉及動脈阻塞的原因之一。每天吃少量魚或魚油就可以提供足夠的Omega-3脂肪酸數量。

保持這兩者脂肪酸的平衡很重要，否則在Omega-3水平過高的情況下容易導致出血。這也是做手術前建議病人停止服用這類營養品的原因所在。經常性出現瘀傷往往就是Omega-3脂肪酸過量的癥狀，需要補充更多omega-6 加以平衡。

最新研究發現Omega-3還有延緩大腦衰老的作用，并且有一定抗抑郁功效。其產生的快樂感有助于更好的減肥。含Omega-3豐富的食物包括肥魚，亞麻籽，棕櫚油和核桃等。

Omega-6脂肪酸的抗炎作用

在與Omega-3保持平衡的情況下，Omega-6脂肪酸在體內減輕炎癥方面扮演著重要角色。由于亞麻酸在身體脂肪代謝方面很重要，而亞麻酸是一種重要的Omega-6，因此這種脂肪酸如果攝入不足，會直接影響減肥效果。除此之外，亞麻酸還對緩解關節炎炎癥很有幫助。含Omega-6豐富的食物包括琉璃苣油，大麻油，大麻種子，鼠尾草種子和杏仁等。