幹松茸要泡多久幹松茸要泡多久才好吃

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Q1：凍幹松茸片怎麼泡

有多少人和我一樣，對松茸無法抵抗，今天就讓我來教大家幾道美味的凍幹松茸，讓您一年四季皆能盡享松茸的鮮香濃醇。油煎松茸原料：凍幹松茸、黃油、食鹽做法：1。 用溫水泡發凍幹松茸3-5分鐘；2。取少許黃油入鍋，溫火化開；3。放入泡發的凍幹松茸片，小火慢煎。待煎至金黃微卷時翻過來煎另一面；4。撒上少許食鹽，起鍋。此時入口的松茸多了一份黃油的香醇，卻絲毫不會遮掩住松茸自身極致的口味，吃過的人腦子裡只剩一個詞：perfect。 松茸燉雞原料：凍幹松茸、土雞、薑片、料酒、水做法：1、土雞焯水；2、砂鍋中燒開水，將土雞放進去；3、加薑片、料酒燒開後轉中火；4、在雞湯起鍋之前20-30分鐘放入凍幹松茸轉小火燉至雞肉熟軟，松茸的香味溢位，即可。 松茸本身的精華全都是融入湯汁中，喝下一口，感覺大自然的生機突然湧進身體裡，人一下子就精神起來了。松茸蒸蛋原料：雞蛋、凍幹松茸、醬油做法：1。 雞蛋打到碗裡，用叉子順時針畫圈,攪拌到均勻，加入溫水；2。把蛋液倒入碗裡，加入泡發的凍幹松茸，蓋上保鮮膜；3。蒸鍋燒開，放入雞蛋液，大火蒸12分鐘即可。松茸蒸蛋是特別適合寶寶和老人家，松茸的香氣和脆脆的口感，再配上嫩滑的雞蛋糕~~非常完美了松茸燜飯原料：凍幹松茸、胡蘿蔔、小蔥、橄欖油、大米、生抽做法：1、凍幹松茸泡發3-5分鐘，泡過的水可以留下來蒸飯，胡蘿蔔切丁；2、起鍋熱油，將松茸胡蘿蔔丁一起煸炒出汁，加鹽調味；3、將炒好的料加入生米內拌勻，按正常程式燜飯；4、煮好後，加上切碎的小蔥點綴即可。 。

Q2：幹松茸怎麼泡發和清洗
一般就是用溫水來泡發，不過要泡發30分鐘，才能泡發。松茸對於人體來說，是很好的一味補藥，對於很多的慢性病有很好的作用。幹松茸在食用前需要泡發，一般來說40℃左右的溫水最合適，浸泡30分鐘左右待其恢復彈性。用冷水也可以泡幹松茸，但是冷水泡的話時間比較長，所以用溫水泡比較合適。泡幹松茸的水是有營養的可以用來煲粥，不要倒掉，如果是松茸皮這類的就不要了，因為松茸皮帶的泥沙比較多，影響口感。水發乾松茸的做法 :1、取適量幹松茸，用小刷輕輕去除表面沙塵，側重根部。2、在盆中倒入適量清水，泡發鬆茸約一小時左右，再次清洗。3、鍋中置入適量清水，把泡發洗淨的松茸放入鍋中，大火燒開轉小火，熬製半小時左右。4、放入少量食用鹽，攪拌均勻。5、關火盛入碗中即可。

Q3：幹松茸放多久過期
幹松茸的保質期是兩年，幹松茸含有的維生素等營養物質會被緩慢氧化，存放超過兩年就過期了。木耳、香菇、幹松茸等菌類，海帶、紫菜等植物海貨，筍乾、幹豆角等蔬菜，它們的共同特點是：蛋白質含量低，只要水分含量足夠低，不會引起細菌的大量繁殖；脂肪含量也較低。

Q4：幹松茸怎樣做好吃？
材料 母雞1只，松茸五片左右，香菇兩個，枸杞適量，薑片，鹽 做法 1、母雞去頭、屁股、爪子和內臟，洗淨備用。 2、松茸最好提前一天晚上就準備，先沖洗兩遍，然後用清水泡，等第二天做的時候撈出洗乾淨，泡過鬆茸的水不要倒掉備用。 3、燒開水，把母雞焯一下，撈出。 4、換湯鍋加水，放入薑片，等水燒開後，放入母雞，開大火燒，等再燒開後，轉入小火。 5、加入松茸、香菇，一起燉一個半小時。 6、加入提前泡松茸的水，加枸杞，小火再燉半小時。 7、起鍋前加點鹽，就ok啦！

Q5：凍幹松茸片怎麼做好吃人參怎麼吃
：凍幹松茸片怎麼做好吃 人參湯 材料 材料烏雞一隻，紅棗適量，雞蛋絲少許，人參3根，糯米適量，枸杞少許調味料鹽2大匙，味精1小匙

Q6：松茸怎麼做既好吃又營養?
幹品: 烹炒或煲湯前先在40℃的溫水中浸泡20分鐘左右，讓其軟化，而後加工，製作成美味佳餚。 B。 松茸的菜餚推薦: 燉品類: 1。松茸清湯:將松茸與純水一起燉制15分鐘後，加稍許精鹽，即可食用。清香爽口。每次每人只需20g鮮松茸即可。(也可用高湯燉制，或與蟲草、竹蓀、羊肚菌等一起燉制，但不放味精等其他調料) 2。 松茸燉草雞:將洗淨的鮮松茸100g左右和洗淨備用的草雞一起燉制，只放精鹽不放味精至燉熟即可。(也可與排骨、鴿子等一起燉制) 菜餚類: 1。黃油松茸:將洗淨的鮮松茸開片後，放入加熱後的黃油中煎制。待松茸充分飄香後，加入精鹽即可食用。(有條件的也可用烤箱，用錫箔紙包好塗上黃油的松茸烤制) 2。 松茸蒸蛋:將雞蛋加少許水打成糊狀後，上籠蒸至六成熟時，將開片松茸加入，繼續蒸至蛋熟即可。 3。烤松茸:將洗淨瀝乾的鮮松茸，放在炭燒板上烤制，烤至香味撲鼻時，夾入已備好醬油和鹽的小碟裡即食即用。 4。天婦羅:把切好的松茸1/4條放在由雞蛋、麵粉、鹽調製成的糊中攪拌後用溫油炸至金黃即可。 點心類: 1。松茸飯:將大米混合一些糯米淘好後浸水半個小時以上，筍絲、松茸菇、胡蘿蔔絲、油炸豆腐片切絲、昆布加醬油和料酒拌勻後放置半個小時，然後混合材料另加醬油、料酒、雞粉，開電飯煲煮，最後的十分鐘時放毛豆，時間到了之後攪拌均勻即可。 2。 松茸炒飯:將松茸、雞丁(肉丁)、青豆、胡蘿蔔及鹽等一起炒香後盛出。再炒制米飯。之後再一起烹炒即可。 松茸酒: 鮮松茸切片，放入適量白酒中浸泡，數天後即可飲用。可每天飲用，強身健體。

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