吃田螺有什麼危害？

夏天到了，和朋友們一起聚餐吃宵夜的時候，除了燒烤啤酒小龍蝦，田螺也是很多愛吃宵夜朋友的最愛。不過田螺雖好吃，那會不會有什麼危害呀?

首先田螺在中國大部地區都有分佈，一般長在水塘裏，如果水質不好的話，容易受污染。特別是吃的時候，如果田螺體內不乾淨，就會有很多寄生蟲。可是難道就沒有辦法能夠讓我們享受田螺美味了嗎 ?吃田螺時注意以下幾點就可以放心吃啦。

如果是自己烹飪田螺，要將買回的田螺用剪刀去尾，清水中滴一滴香油放置20分鐘左右使，讓田螺吐出泥沙，在焯一下使它更乾淨。如果在外面吃田螺 ，那就要小心一些了。 一定要注意區別田螺和福壽螺，田螺細長，福壽螺圓螺紋短，兩者顏色也不一樣，能夠挑到可以看到，廚師操作全過程的那種就更好了。一定囑咐廚師要徹底煮熟，田螺內含有寄生蟲細菌，千萬不要為了口感嫩，導致寄生蟲細菌沒有殺死，讓自己腸胃不適就不值得了。

再次提醒大家，田螺偏寒，喜歡吃田螺也要控制好量。