炒板栗怎麼炒才好吃色澤才好 – – 炒板栗怎麼炒才好吃

分享生活,分享美食,分享快樂,我是奎哥炒栗子怎麼做?每次遇見路邊賣的炒栗子就算不吃也會有到面前聞上一聞,那種味道太香了,今天就將糖炒板栗方法分享給大家:
食材:板栗、白糖、食用油,
裝置:微波爐
做法:首先將板栗清洗乾淨,其實生板栗皮上是很髒了。要清洗乾淨,然後用到在板栗上切一道口子,為了吃的時候容易剝,把瀝乾的栗子放入盆中,置於微波爐中高溫加熱2-3分鐘,往取出的栗子上淋適量食用油和白糖,拌勻,再次放回微波爐中加熱2-3分鐘就可以吃了。
路邊的板栗很多都是用一個大鍋然後裡面放很多的鐵砂,不僅會吸附上砂礫中的灰塵,慄仁還很可能在炒的時候變味影響口感,這就是為什麼有些開口笑栗子聞起來很甜很香,吃起來卻特別的苦的道理。

做炒板栗其實很簡單,但是要選好板栗是不那麼簡單,分享一下選板栗的技巧:
1、看顏色
新鮮的栗子顏色一般都比較的淺,表面看上去沒有多大的光澤,如果你發現栗子看起來表面光亮亮的,顏色深深的如巧克力,這些都是經過加工的不好的板栗,不建議購買。
2、看絨毛
新鮮的栗子尾部的絨毛一般比較多,尾部毛少的一般都不太好,不建議購買。
3、看形狀
做糖炒板栗一定要選擇表面圓圓的,一般圓圓的板栗都是靠近外殼的,由於光照比較充分所以比較甜,特別的適合做。

炒板栗的營養價值板栗的營養價值極高,有“乾果之王”的美稱,在國外被譽為“人參果”。栗子中不僅含有大量澱粉,而且含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分,熱量也很高。
也有極高的食療價值,栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素,有對抗高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的功效。

以上就是我今天給你分享的炒板栗的方法,希望對你有所幫助。

版權宣告:
作者:Julie Selby
連結:https://sh100k.com/chao-ban-li-zen-me-chao-cai-hao-chi-se-ze-cai-hao-chao-ban/
來源:SH100K – 生活百科
文章版權歸作者所有,未經允許請勿轉載。

THE END
< <上一篇
下一篇>>