木糖醇是什麼？
木糖醇是一種天然甜味劑，在很多莓果、蔬菜、玉米糖漿和蘑菇裡都找得到。它吃起來甜甜的，但因為分子結構特別，不會變成傷害牙齒的酸，所以牙醫很愛推薦用它來預防蛀牙。
吃太多會怎樣？
1. 肚子鬧革命
最常見的就是腹脹和拉肚子！這跟吃太多水果（果糖）的感覺很像。如果一天吃超過40克，你的腸胃可能就要抗議了。
2. 血糖要注意
雖然木糖醇熱量比較低（每公克約2.5大卡），但還是會影響血糖。糖尿病患者（尤其是第1型）要特別小心，吃多了還是要監測血糖變化。
3. 長期過量恐有風險
有研究發現，如果連續三年每天吃超量，可能會增加健康風險。小朋友每天最好不要超過20克。
怎麼吃才安全？
- 一般成人：每天建議不超過50克
- 小朋友：每天控制在20克以内
- 預防蛀牙：可以分3-5次吃，每次吃口香糖或糖果，總量約7-20克
- 預防耳朵感染：每天飯後吃9.5-10克，可以是口香糖、錠狀糖果或糖漿
給你的小提醒
雖然木糖醇是好東西，但千萬別把它當普通糖拼命吃！選擇產品時要看清楚成分標示，慢慢吃、別過量，才能享受甜味又顧健康喔～
