吃魚補蛋白質，這些魚種最推薦！

大家都知道蛋白質對身體很重要，但你知道嗎？吃對魚不僅能補充優質蛋白質，還能避免吃到太多肉類的脂肪喔！

高蛋白魚類推薦榜

🥇 冠軍級高蛋白魚

• 鮪魚（金槍魚）：蛋白質含量超高，是健身族的最愛
• 鮭魚：除了蛋白質，還有超棒的Omega-3脂肪酸

🥈 優質選擇

• 比目魚 & 鱈魚：脂肪少但蛋白質豐富，吃起來清爽無負擔
• 鯛魚（羅非魚）：台灣常見，價格親民又營養
• 鱒魚 & 鯰魚：蛋白質含量也很不錯

🥉 小魚大能量

• 鯷魚 & 沙丁魚：別看它們個頭小，蛋白質含量可是數一數二的！

海鮮類也是蛋白質寶庫

🦐 蝦子、龍蝦、螃蟹：這些海鮮不僅好吃，蛋白質和健康脂肪都很豐富 🐚 蛤蜊：煮湯超鮮甜，蛋白質含量高又低熱量

台灣人吃魚小技巧

烹調方式很重要

• 建議用清蒸、烤魚的方式，保留營養又不油膩
• 避免油炸，才不會讓健康魚肉變成高熱量食物
• 烹煮時間不要太久，否則營養素會流失喔！

方便選擇

• 罐頭魚（如水煮鮪魚罐頭）是很方便的蛋白質來源
• 冷凍魚片適合忙碌的上班族快速料理

專家小提醒

雖然魚肉很好，但也要注意來源是否新鮮喔！建議選擇信譽良好的商家，並注意是否有認證標章。

記得要多元攝取不同種類的魚獲，這樣才能獲得各種不同的營養素！