香蕉的營養與妙用

香蕉排在大米，小麥和土豆之后，是最有營養價值的糧食作物之一。全世界每年可以收獲大約80萬噸左右。大多數人沒有認識到香蕉比其他任何水果都有更多好處。

除了美味和纖維含量豐富之外，香蕉還是非常受歡迎的健康零食，它不含鈉，脂肪和膽固醇，但包含優質蛋白質和三種必需氨基酸，高級別蔗糖，葡萄糖，果糖和鉀，這些營養素都可以提高能量。這是一種包含容易消化的簡單于復雜碳水化合物的水果，可以為身體快速提供能量。吃兩根香蕉就足以提供90分鐘鍛煉需要的能量。

香蕉里含有比蘋果多5倍的維生素A和鐵，兩倍的碳水化合物，三倍的磷和四倍以上的蛋白質。吃香蕉不僅提供大量能量，而且可以幫助減少和預防疾病。香蕉的妙用包括：

貧血 – 香蕉的鐵含量很高，因此有助于刺激生產血紅蛋白。

老年癡呆癥 – 香蕉的酚類物質可以防止神經毒性引起氧化應激對神經元細胞的損害，并對減少神經退行性疾病發揮重要作用。

嬰幼兒成長食品 – 香蕉是可以提供給嬰兒的最好固體食品。成熟香蕉搗成的糊糊是及其簡單的健康嬰兒食品。

血壓 – 這種水果低鹽，但富含鉀。這種礦物質對維持正常血壓，心臟功能，降低中風具有關鍵作用。

骨骼健康 – 鉀對肌肉健康很有好處，并有助于骨骼健康。

智力增強 – 研究發現香蕉包含的鉀對保持大腦清醒，提高注意力和思維能力很有好處。

便秘 – 其高纖維可以保持腸道通暢，更容易排便。

抑郁癥或季節性情感障礙 – 它含有天然情緒增強元素色氨酸，身體需要這種元素產生控制情緒的血清素，讓你感覺放松和幸福。

消化 -成熟香蕉有助于緩解腹瀉。它是低聚果糖的良好來源，可以滋養有益于腸道健康的益生菌，幫助我們吸收營養和鈣。

眼睛健康 – 它甚至比胡蘿卜還好。每天吃三根香蕉可以預防與年齡有關的黃斑變性，這也是老年人失明的主要原因。

宿醉 – 香蕉奶昔混合蜂蜜可以平靜腸胃，并升高枯竭的血糖水平，而牛奶可以促進身體水合。

胃灼熱 – 香蕉還有可以作為抗酸劑緩解胃灼熱的妙用。

心臟病 – 高纖維食物有助于預防心臟病。

孕吐 – 舒緩胃部并增加血糖水平。

蚊子叮咬 -用香蕉皮摩擦叮咬部位，可以減少昆蟲叮咬造成的腫脹和發炎。

神經 – 香蕉含有大量維生素B，可以舒緩中樞神經系統。

經前期綜合征 -含有調節血糖水平的維生素B6，對心情產生積極影響。

壓力 – 鉀是有助于心臟健康的礦物質，它調節氧氣到大腦和身體的水分平衡。當我們有壓力時，新陳代謝率上升會導致鉀水平降低。

中風 – 新英格蘭醫學雜志的研究指出，定期吃香蕉可以減少中風死亡率達40%。

戒煙 – 香蕉的維生素B6和B12，以及鉀和鎂可以幫助恢復尼古丁造成的身體影響。

體溫控制 – 香蕉是一種冷水果，可以降低孕婦的體溫。

潰瘍 – 作為抗酸劑中和胃酸，減少胃內壁涂層刺激，并幫助消除細菌（已確定是胃潰瘍的主要原因）。

疣 – 香蕉皮是殺死疣的天然替代品。