嘌呤是什么？

嘌呤是一種可以在核酸中發現的化合物。當嘌呤被代謝時，它產生一種包含尿酸、咖啡因和黃嘌呤的結晶化合物。正是這種尿酸導致痛風，一種非常疼痛的關節疾病。可以在很多食物中發現嘌呤。

腎臟

腎臟可以消除尿酸。但如果腎臟功能存在缺陷，就會導致來自嘌呤的尿酸積聚。嘌呤積聚會使痛風癥狀更加嚴重。

含嘌呤豐富的食物

嘌呤含量豐富食物導致的痛風可以被認為是最疼痛的關節疾病，痛風大約占關節炎的5%。這類食物包括啤酒和其他酒精飲料，鳳尾魚，沙丁魚，魚卵，鯡魚，酵母，器官肉類，豆類，蘑菇，菠菜和花椰菜等。

有益的食物

吃某些食物對痛風患者有好處。建議吃櫻桃，鮮櫻桃汁，深色漿果，亞麻或橄欖油，和鮭魚等魚類包含的脂肪酸。

總之，飲食中避免含嘌呤豐富的食物只是預防痛風發作的一部分。此外，遵循醫生建議非常重要，經常鍛煉和多喝水可以有效減少痛風發作。