鱷梨降低膽固醇的作用

鱷梨是一種綠色水果，經常與其他季節性水果一起做沙拉和果汁。有些人不吃鱷梨，因為擔心它會讓人發胖。但他們可能不知道，這種水果可以帶給健康很多好處，特別是促進消化的功效尤其明顯。許多研究已證實吃鱷梨有降低膽固醇水平的作用。下面讓我們詳細了解應該把鱷梨添加進日常飲食的原因所在。

來自澳大利亞的一項研究證實，鱷梨能夠有效降低膽固醇水平8%。此外，最新的研究還發現鱷梨還可以同時提高高密度脂蛋白（好膽固醇）水平15%。鱷梨包含一種叫做β-谷甾醇（Beta-Sitosterol）的化合物，正是它幫助降低體內低密度脂蛋白。更為重要的是，鱷梨包含的油脂很少，因此吃鱷梨導致發胖的說法并不正確。

鱷梨還包含葉酸，這是一種有助于降低高半胱氨酸數量的物質。眾所周知，高半胱氨酸水平高與心臟病發作和其他一些疾病有關。而鱷梨中包含的葉酸可以有效解決這一問題。吃鱷梨還可以獲得維生素C，維生素B6等必需維生素。和魚和其他海產品一樣，鱷梨也含有對心臟健康有益的Omega-3脂肪酸。

綜上所述，在日常飲食中添加鱷梨，不僅有助于降低膽固醇水平，還對提高整體健康有幫助。