谷維素的作用是什么？

谷維素（Gamma oryzanol）是一種抗氧化劑含量豐富的植物油，可以用于降低膽固醇，控制更年期癥狀和其它問題。日本從20世紀60年代就開始醫學應用。一些運動員還用谷維素促進肌肉生長。這種油沒有已知的副作用，并且遵照劑量服用對大多數成年人都很安全。不過，孕婦或哺乳女性使用這種油的安全性還沒有經過最后確定。

在20世紀50年代中期，谷維素被分離并從米糠油中萃取獲得。當時發現它能刺激釋放內啡肽。到了1962年，日本人開始用這種油治療焦慮癥。

10年后還開始用它治療潮熱和其它更年期癥狀。從上個世紀80年代開始，這種產品被允許作為膽固醇和甘油三酸酯過高的一種療法。

運動員（特別是健美者）有時服用谷維素加快肌肉生長。它被認為有提高睪丸激素和生長激素水平的作用。然而，國外一項持續9周的雙盲實驗發現每天服用500毫克谷維素并不能促進肌肉生長，提高荷爾蒙水平或改善運動表現能力。

一些小型研究發現大約有70%經歷更年期癥狀的患者使用谷維素后減輕了50%的潮熱不適。谷維素被認為能減少黃體化激素分泌并增加內啡肽釋放。科學家仍然需要做更多研究確定這種油的作用，以及對更年期的影響，以更好的幫助患者。

少數針對人類的小型試驗發現這種油能降低膽固醇和甘油三酸酯水平。此外，還顯示它能提高好膽固醇（高密度脂蛋白）水平。研究人員認為這種油能通過降低消化道吸收膽固醇的能力發揮作用。

消費者可以在保健品商店、超市或網店買到這種產品。它通常是30或60毫升包裝。標簽上的標準劑量一般是男性每天120毫克，女性的建議劑量是60毫克。此外，最好是空腹或飯后至少三小時后服用藥丸。

目前還不清楚這種化合物是否會與其它藥物產生交互影響，但通常認為對成年人是安全的。除非經過醫生同意，否則不建議孕婦或哺乳女性使用這種產品。此外，也不要給孩子服用谷維素。