補肝和腎的食物

腎臟和肝臟都有清除體內毒素和垃圾的作用。如果飲食包含大量不健康脂肪，蛋白質和糖，就很容易給這兩種器官帶來過度壓力并引起嚴重疾病。因此，最佳飲食應該營養均衡，并包含不同的天然水果，蔬菜，谷物和某些有補肝及滋養腎臟作用的食物。

吃素

蔬菜對肝臟和腎臟健康最有好處，如花椰菜，抱子甘藍，菜花和卷心菜等。生吃或清蒸最有營養。在制作沙拉時可以添加一些帶苦味的綠葉蔬菜。它們能刺激膽汁分泌并幫助清除毒素。此外還有必要多吃洋薊，它包含的某些酸性成分有促進肝功能的作用。

每天吃一個蘋果

除了新鮮蔬菜以外，還應吃李子，草莓，覆盆子，橘子，柚子和哈密瓜等各類水果。尤其是蘋果更值得推薦，它包含大量抗氧化劑，能在解毒過程中給肝臟提供保護。

使用香料

有些草藥和香料是有補肝作用的食物。藏紅花就是其中之一，中醫一直用它治療膀胱，腎臟和肝臟疾病。姜黃是另一種有促進肝臟健康作用的香料。它不僅有令人愉悅的味道和顏色，也有助于幫助身體更好的愈合。此外，大蒜包含的蒜素有解毒作用，因此對促進肝臟和腎臟功能很有好處。