茶葉比咖啡更健康嗎？

許多人有早上醒來后，馬上喝一杯咖啡的習慣，這能讓頭腦很快清醒。但很多人不知道，雖然喝咖啡未必不健康，但茶葉實際上是更好的替代品；因為茶葉不僅包含咖啡因，還提供更多的營養價值。

針對茶和咖啡保健功效的研究有很多。雖然已證實喝咖啡有益健康，但不如茶葉的益處大。茶葉包含大量具有抗氧化作用的營養素和維生素，能幫助身體排除毒素。其中以綠茶最流行的，并且也是最健康的茶葉類型。研究發現喝綠茶有預防癌癥，抵御牙斑，以及降低膽固醇、血糖和血壓等功效。此外，還有人認為喝綠茶還能延緩衰老速度，因為它提供的抗氧化劑比維生素E強大數倍。

茶葉還有緩解輕微疼痛作用，這是因為它包含大量槲皮素。雖然不足以治療嚴重疼痛，但槲皮素對輕微關節炎或其它炎性疾病患者有好處。

很多人喝咖啡是喜歡它濃郁的芳香味道和高咖啡因含量，但咖啡因對有些消費者存在危害。例如，喝太多咖啡的人會感覺焦慮和容易激動，而且過后還會經歷崩潰或突然精疲力竭的過程。這是因為喝咖啡后，身體會迅速吸收大量咖啡因，并很快加工處理。另一方面，茶葉的咖啡因含量較少，并且吸收進血流的速度較慢，因此能避免咖啡因崩潰。不過，咖啡因也有一定好處，它能放松肺部氣道，對哮喘患者很有好處。

總體而言，茶葉是比咖啡更健康的飲料。當然，這并不是說喝咖啡不好。換句話說，除非是為了攝取大量咖啡因（如提神），否則喝茶更有益健康。