為什么鈉會使血壓升高？

鈉是人體最重要的礦物質之一。腎用鈉保持水和電解質的適當平衡，而鈉還對保水很重要。不過應知道，這些特性也是造成血壓問題的原因所在。

體內的水和鈉

男性體內的水分約占體重60%，女性的比例略低，因為身體脂肪更多。人體需要水，但太多與太少都不是好事，因為腎臟要用鈉，鉀和氯等電解質保持平衡。水通過細胞膜流向鈉濃度較高的一側；每個腎都有過濾系統，讓水和電解質進出細胞膜。從血液過濾出的廢物和多余水分，會通過尿液排泄出去，而人體功能需要的鈉重新返回血流。整個過程很復雜，但簡而言之，體內鈉數量增多，會增加細胞內和血管中的水分，而水會造成血壓升高。

鈉與血壓

人通過吃含鹽食物攝入鈉。大多數人能將多余鈉通過尿液排泄掉，此外出汗也會流失鈉。不過，有大約20%的人有遺傳性鈉潴留問題，這會造成水潴留和血壓升高。吃鹽還會使人干渴，這意味著多喝水，會使問題更糟。吃太多鹽會導致體內循環液體超出正常數量，這會給血管壁施加更大壓力；持續高壓讓血管壁變厚變窄，迫使心臟更加努力泵壓血液。毫無疑問，這會增加心臟肌肉負擔，使收縮壓升高；而高壓還會損壞血管和腎過濾系統。

該吃多少鹽？

根據權威健康機構的報告，少吃鹽意味著降低血壓。專家建議每天攝入鈉不超過1500或2300毫克。已患高血壓的人最好少吃鹽。

高血壓是一種潛在嚴重疾病，除了用藥治療以外，還需要改變飲食，其中就包括減少鹽的攝入量。如果懷疑自己高血壓，最好咨詢醫生了解更多信息。