高蛋白飲食與便秘

雖然吃高蛋白飲食的人未必都會便秘，但它顯然是蛋白質攝入量增加后的典型不良反應之一。盡管應對反復便秘很麻煩，但沒有必要無休止的忍受痛苦。有各種方法能幫助你減輕便秘影響，并增加飲食滿意度。

高蛋白與便秘的關系

高蛋白飲食通常還涉及高脂肪攝入，這也是開始出問題的地方。為了保持總熱量水平合理，在蛋白質和脂肪增加時，必然相應減少其它食物，一般是降低碳水化合物和纖維的消費量。

膳食纖維的作用

纖維有可溶和不可溶兩種形式，它們主要通過攝入碳水化合物獲得。建議的日纖維攝入量是男人30-38克，女人是21-25克。纖維加快大便通過消化道的速度，因此有助于防止便秘。

便秘的危害

盡管很溫和，但慢性便秘存在一些健康風險。便秘會在排便時增加腸道壓力，并因此而導致腸壁損傷，甚至誘發憩室炎。慢性便秘的第二個危害是有發展成痔瘡的可能。最終，高脂肪和低纖維飲食還會與結腸癌形成聯系。

避免便秘

如果想避免便秘，應增加飲食中的纖維數量。即使遵循低碳水化合物飲食，也應通過吃粗糧額外增加纖維攝入量。花椰菜，甘藍，生菜，菠菜和黃瓜等綠葉蔬菜是最佳選擇。這些食物富含纖維，但熱量和碳水化合物含量低。此外，每天吃幾份蔬菜除了能預防便秘，還對減肥有好處。

盡管高蛋白飲食有刺激減少脂肪作用而引起人們的關注，但任何飲食計劃都存在一定缺陷。便秘是影響許多人的問題，可以通過增加纖維攝入量避免發展成更嚴重健康問題。