飲食與乳腺癌之間的關系

有BRCA1基因突變的一些女性，患乳腺癌的風險高達80%。

盡管還不知道導致乳腺癌的具體原因，但已知這種疾病發生在乳房細胞開始異常生長時。這些細胞分裂的速度比健康細胞更快，然后積聚在一起形成腫塊。這些癌細胞會擴散到乳房，進入淋巴結或其它身體部位。

大多數時候，乳腺癌是從分泌乳汁的導管細胞開始。但它也可以從叫做小葉的腺組織或乳房內的其它細胞開始。

乳腺癌的風險因素

盡管一些人在沒有以下危險因素的情況下患乳腺癌，但這些特性會增加你患乳腺癌的風險：

女性；
肥胖；
老人；
一側乳房曾經有乳腺癌病史（這會增加另一側乳房的風險）；
母親，姊妹或女兒有家族乳腺癌病史（尤其是年輕時發病）；
BRCA1和BRCA2等遺傳性基因突變；
在年幼或青少年時期讓胸部暴露過輻射；
12歲以前開始月經期；
在年齡較大時開始更年期；
35歲以后第一次生育；
從未懷過孕；
采用雌激素和孕酮混合的激素療法；
有飲酒習慣。

遺傳性乳腺癌

大多數乳腺癌不遺傳。實際上，只有5-10%的乳腺癌與遺傳性基因突變有關。與乳腺癌相關的最常見基因突變是BRCA1和BRCA2。這些突變還會增加女性患其它癌癥的風險，尤其是卵巢癌。

在正常細胞中，BRCA1和BRCA2基因通過生產避免細胞異常生長的蛋白質幫助預防癌癥。但如果這些基因突變，癌癥預防反應就不會適當工作。

對一些有BRCA1突變的女性來說，患乳腺癌的風險高達80%。如果是BRCA2突變，風險大約為45%。與這些突變有關的乳腺癌多見于年輕女性，而且同時影響兩側乳房的癌變更常見。

盡管BRCA1和BRCA2能影響任何人，但猶太人和東歐人是高風險人群。男人也會攜帶這些突變，并會增加患乳腺癌和前列腺癌等癌癥的風險。

基因檢測

如果有乳腺癌或其它癌癥的家族病史，做基因檢測是一個選擇。醫生能通過血液或唾液檢測，識別出BRCA或其它基因的遺傳性突變。基因咨詢和檢查能幫助提前采取預防性措施。