兒童成長發育必需的5種營養素

兒童成長過程中需要某些特定營養素才能確保發育正常。但許多兒童和青少年的飲食缺乏鈣、纖維、鎂、維生素E和鉀等關鍵性養分。

第一寶貴的營養素是鈣。鈣有助于兒童構建強健的骨骼。自從汽水和其他飲料在校園里變得流行以后，很多家長較少給孩子購買牛奶。如果沒有太多時間給孩子準備純牛奶，可以嘗試選擇巧克力和草莓味道。此外，其他較好的鈣來源還包括奶酪和橙汁。

纖維是另一種對兒童很重要的營養素。這種化合物有助于預防便秘，確保大便通暢。含纖維豐富的食物包括水果、蔬菜、谷物和豆類等。

第三重要的養分是鎂。這是孩子成長發育需要的特殊物質，它保持肌肉、神經和心臟功能正常。這種化合物可以在深綠色蔬菜、堅果、種子、谷物和豆類中找到。

維生素E是另一種有價值的營養素，它負責抵御自由基。植物油，小麥胚芽，以及菠菜等深綠色蔬菜含有這種物質。

鉀也是重要的營養物質，它負責支持心臟和肌肉功能。鉀的食物來源包括乳制品，新鮮肉類和海鮮。但要清楚，加工程度越高的食物含鉀數量越少。

以上是兒童生長發育過程中必不可少的集中營養素，因此應該引起家長足夠重視，并在日常飲食中包含它們。