精氨酸含量高的食品

大多數氨基酸被歸類為必需或非必需兩種類型。精氨酸（L-arginine）的不同之處在于，盡管對孩子必需，但只在特定條件下對成年人必需。身體健康的人，自身就能產生足夠的精氨酸滿足代謝需求。但如果有病，就需要從食物或保健品額外補充這種氨基酸。無論屬于哪種情況，都可以通過吃富含蛋白質的食物獲得它。

作為一種氨基酸，精氨酸除了幫助構建蛋白質以外，還有刺激生長激素分泌，協助身體排除氨，及促進傷口愈合等功能。身體用精氨酸產生放松血管的氧化一氮。美國紐約大學郎格尼醫學中心的研究報告聲稱，精氨酸能改善與充血性心力衰竭有關的癥狀，并且還有降血壓作用。

最佳動物食品來源

由于健康成年人不需要通過飲食獲得精氨酸，因此沒有標準建議日攝入量。但可以通過包括豬肉，牛肉，雞肉，火雞和乳制品在內的高蛋白食品獲得大量精氨酸。此外，金槍魚，鮭魚，鱒魚和羅非魚，左口魚和鳳尾魚罐頭是最很好的海鮮食品選擇。

理想的植物食品來源

有許多植物性食品提供精氨酸，其中包括大豆，南瓜籽，芝麻，花生和核桃等。還可以從甜椒和螺旋藻獲得精氨酸。藜麥，燕麥和小麥胚芽，以及大米和小麥等谷物制品也提供這種氨基酸。

由于營養食品中不會列出單個氨基酸，因此很難跟蹤精氨酸的攝入量。然而，如果能滿足日常蛋白質的攝入需求，就能獲得充足的精氨酸。美國健康機構建議女性每天攝入46克蛋白質，男性56克。如果擔心精氨酸攝入不足，可以咨詢醫生是否需要服用保健品。