異鼠李素預防癌癥和糖尿病的作用

異鼠李素是一種有預防癌癥和糖尿病作用的黃酮醇和植物營養素。這篇文章主要介紹它的食物來源，作用，建議攝入量和過量消費可能引起的副作用等基本常識。

和其他類黃酮一樣，異鼠李素也是一種有助于保護身體免受自由基損害的強大抗氧化劑。它有預防多種類型癌癥的功效，并可以減少與糖尿病有關的并發癥。除此之外，異鼠李素還通過防止動脈硬化，高血壓和心臟細胞氧化損壞保持心臟健康。

主要食物來源

由于不是人體必需的營養素，因此沒有涉及異鼠李素的建議攝入量。可以在許多植物類食品中發現這種植物營養素，尤其是杏子，蒔蘿，茴香葉，紅洋蔥和蘿卜葉子的含量最豐富。

至今為止，還沒有與過量消費異鼠李素癥狀有關的報告。此外，也沒有與缺乏這種營養素有關的癥狀反應。盡管還需要更多研究，但異鼠李素看起來在保健方面的功效很有潛力，尤其是對心臟健康很有好處。