搪瓷鑄鐵炊具的好處

鑄鐵容器用于烹飪已經有數百年歷史，它有很多好處。鑄鐵耐高溫，因此是油炸鍋的常見材料之一。由于具有出色的熱擴散能力，鑄鐵炊具很適合用來燉煮和長時間油炸食品。搪瓷鑄鐵鍋除了具有這些優點外，還增加了一層搪瓷涂層，因此更容易清洗。下面讓我們詳細介紹這種炊具的好處。

這種炊具外觀漂亮實用而且利于健康。以下是它的一些特點。

鑄鐵搪瓷炊具有砂鍋，烤箱等不同形式。現在還有更廣泛的類型可以選擇。
這種炊具的內外都由搪瓷包裹。器皿外部搪瓷涂層是為了方便清洗和增加美觀，而內側涂層提供不沾鍋表面。
使用有搪瓷涂層的鑄鐵炊具，可以避免食物直接接觸鑄鐵。
搪瓷鑄鐵炊具更具有能源效率，用低和中等溫度就可以適當烹飪食物。
這種炊具有很好的阻熱能力，因此可以長時間保持食物熱度。
鑄鐵搪瓷炊具可以使用鹵素和電磁等加熱源。
它外觀漂亮，重量輕，并且持久耐用。
這種廚具烹飪食物時間短，用后清潔容易。
在搪瓷鑄鐵鍋里烹飪食物熱度分布均勻。

搪瓷鑄鐵廚具使用指南

在使用搪瓷鑄鐵廚具時，有一些注意事項：

不要在微波爐內使用這種炊具。
器皿的底部尺寸盡量與爐具頂部一致。
烹飪時，在內部表面涂抹一些植物油可以使清洗炊具更方便。
絕對不要空加熱搪瓷鑄鐵炊具。
在炊具內使用木質或硅湯匙，因為鐵質器皿會造成炊具劃痕。
加熱溫度不要超過200度。
盡管經久耐用，但摔碰或擊打會造成搪瓷脫落。

以上是使用搪瓷鑄鐵鍋烹飪時應該注意的事項。市場上有各種款式和顏色的這種炊具可以選擇，祝你烹飪愉快。