煙酸對肝臟的副作用

煙酸也叫做維生素B3，是一種當做膽固醇和血脂降低劑使用的水溶性維生素。煙酸的副作用包括臉紅和腸胃道紊亂，并且持續高劑量攝入還會引起肝毒（肝損傷）。煙酸的即時釋放形式對肝臟的毒性最小。

作用

煙酸在體內被用于產生煙酰胺，這是輔酶煙酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD）和NAD磷酸（NADP）的構建模塊。NAD的主要作用是在分解碳水化合物，脂肪，蛋白質和酒精期間捕捉活性磷酸鹽（能量）。NADP的主要作用是在合成碳水化合物，蛋白質，脂肪和膽固醇期間貢獻活性磷酸鹽。

好處

女人和男人的煙酸建議日攝入量分別是每天14和16毫克。煙酸能治療和預防煙酸缺乏癥，并降低血液中的膽固醇和血脂。糙皮病在以未加工玉米為主食的人群中很常見。然而，傳統制作玉米面團的方式能讓煙酸變的有營養，并因此而預防糙皮病。煙酸阻止血脂釋放進血液，并在治療各種血脂紊亂性疾病方面很有用處。它降低壞膽固醇（低密度脂蛋白），甘油三酸酯和脂蛋白的水平，并能增加高密度脂蛋白（好膽固醇）水平。

對肝臟的不良影響

攝入煙酸最常見的副作用是面赤（發熱發紅，瘙癢或刺痛）。癥狀出現在每天攝入量超過30-35毫克并慢慢積累時。每天服用500-750毫克的劑量超過一個月會出現肝中毒。對肝臟的不良影響包括肝酶水平升高，黃疸病和肝炎等。由于存在這些潛在副作用，應在醫生監督下使用超過UI水平的煙酸。

煙酸的種類

煙酸保健品有煙酰胺或尼克酸等不同類型。通常可以在強化食品中發現煙酰胺，而尼克酸則多見于處方或非處方藥。尼克酸有緩釋，即時和延長釋放等形式。即時釋放煙酸的肝毒性相對較小。

煙酸的攝入量低于UI（30-35毫克/天）是安全的。肝毒常見于高劑量的緩釋煙酸，延長釋放煙酸不太常見，而即時釋放形式很罕見。如果是大劑量并持續使用，應咨詢醫生，并監測血脂和肝功能。