維生素B12的副作用

維生素B12對身體正常運作有關鍵性作用。它負責細胞新陳代謝和血液形成。此外還有控制與大腦和神經系統有關功能的作用。維生素B有8個不同類型，維生素B12是其中一種。B12有非常復雜的結構，該維生素包含的一個稀有成分是鈷元素。

維生素B12主要的來源是肉類和乳制品。因此，素食者很容易缺乏這種維生素。此外，孕婦也存在缺乏B12的高風險。人人類的胃有能力生產叫做內因素的蛋白質物質，它時吸收維生素B12必不可少的。但隨著年齡增長，這種物質的分泌量會逐漸降低，因此很容易導致老年人缺乏維生素B12。缺乏維他命B12的人可以采用保健口服液解決這一問題。

維生素B12的毒性

有些人對鈷元素過敏，因此他們應該嚴格避免攝入這種維生素。維生素B12常見的副作用包括瘙癢，腫脹和不同類型皮疹。甚至在停止使用保健補品后還會持續幾個月時間。其他一些副作用還包括腹瀉、胸痛、呼吸困難、心悸、失眠、焦慮和恐慌等。

由于可溶于水，因此通常認為大劑量服用維生素B12沒有害處，多余部分可以通過結腸排出體外。但體內維他命B12的數量大幅度增長，會增加患癌癥和其他疾病的風險。

癌癥和維生素B12之間存在一定聯系。這是因為維生素B12營養補品有激活細胞分裂的作用。但是它不能分辨健康和不健康細胞，因此也會促進癌細胞增長。采用維他命B12治療惡性貧血的患者有可能發展成白血病，體內這種維生素數量急劇增加還容易導致癌癥。此外，在攝入B12的同時還吃大量高膽固醇和動物蛋白食物，就有患胃癌和食管癌的可能。

維生素B12也可以導致紅血球及血液總量過度增長，也被稱為真性紅細胞增多癥。維生素B12可以導致與血液和血管有關的疾病，容易造成血管內血液凝結。在用于治療巨幼細胞性貧血時會造成低鉀血癥和痛風患者死亡。