什么食物含鈣和鎂最多？

鈣是可以在人體中找到的最豐富礦物質。85%的鈣被儲存在骨骼和牙齒里。其余的鈣存在于血液，以及肌肉和細胞之間的流體。健康骨骼和牙齒，肌肉收縮，血管收縮和擴張，心臟行動，中樞神經系統修復和正常血液凝結都需要鈣。

為了不至于過量攝入鈣，應該遵循下面的建議攝入量。超過51歲的男性和女性每日攝入1200毫克，19-50歲成年人每日1000毫克，8-18歲青少年是每天1300毫克。含鈣最豐富的食物包括牛奶，酸奶和奶酪等整個食物鏈。推薦成年人和老年人每天攝入2-3份奶制品。

鎂是人體內含量第四豐富的礦物質。50%的鎂被發現存在于骨骼中，而其他50%可以在身體器官和組織細胞里找到，在血液中只有1%的鎂。

鎂是健康必不可少的營養素，因為有300種身體生化反應需要鎂。正常肌肉，神經系統和健康免疫系統，心臟節律穩定以及骨骼健康都需要鎂。鎂還用來控制血糖水平，促進血壓正常，也參與蛋白質合成和能量代謝。

含鎂最豐富的食物包括綠葉蔬菜，因為葉綠素分子含鎂，如豆類，堅果，種子和未精煉谷物都是很好的鎂食物來源。全谷物制作的面包和自來水也含鎂。吃這些食物組合可以幫助滿足每日需要的鎂攝入量。