什么是液體蛋白？

液體蛋白是一種懸浮在液體中的蛋白質。人們可以多種方式使用液體蛋白，并且能在保健食品店，藥店和超市等地方買到這種產品。很多公司生產液體蛋白，并且采用不同配方用于不同目的。

一般情況下，液體蛋白是用乳清生產的。乳清是富含蛋白質的牛奶固體，可以經過加工處理包含在蛋白質營養品中。除了乳清以外，液體蛋白還包含維生素和礦物質，可以用于幫助消費者獲得均衡營養。然而，它不適合長期作為飲食替代品。

剛經歷過腸道或胃部手術的患者有時需要使用液體蛋白。在康復過程中，能安全攝入的食物很有限，而營養補充劑可以確保他們獲得適當營養。在病人身體康復過程中，可以逐漸恢復到正常飲食，直到徹底斷掉液體飲食。對于因為某些原因而不能容忍固體食物的病人或正在減肥的人來說，液體營養品也很有用、這種情況下，它們往往還混合進其他一些飲食成分，而不僅僅是蛋白質。

在過去，液體蛋白曾經用于減肥目的，一些人用蛋白質飲料代替正常飲食。這種做法引起了一些營養學家質疑，他們認為這樣做會導致營養不良，并且主要依賴這種營養來源還會引起健康并發癥。在上世紀70年代液體蛋白質廣泛流行時，醫生觀察到許多與之有關的飲食并發癥。

健美者喜歡在鍛煉后使用蛋白質營養品幫助構建肌肉。此外，還可以在一天中的其他時間消費液體蛋白飲料。但這些產品是正常飲食之外的補充。