食物缺乏礦物質是導致疾病的原因

相比較現代人，古代人類更能夠過上健康生活，這是一個事實。盡管古人的壽命相對較短，但他們很少受到癌癥，糖尿病，心血管疾病等類型疾病的影響。他們的生命往往是由于受到流感和其他小病毒的打擊而縮短的。當然，古代人活躍的生活方式也有利于提高生活質量，但飲食習慣是一個主要因素。

現代人與生活在5000年前的人主要的區別在于，古老祖先吃的更自然，因為那時的食物里含有一些現在土壤難以找到的物質。許多研究表明，幾千年前的土壤組成與今日大不相同。

首先，過去的土壤承載大量礦物質和微量元素。這些微量元素有硒，釩，銀，金，錫，鉑，鈦，鉬，鎂，鉀，鍺，銥，銠和硼。這些存在于土壤的微量元素通過自然洪水和河床而四處傳播。因此，那時的動物和植物更容易接觸各類微量元素和礦物質。祖先在吃動物肉和植物時自然會獲得充足的微量礦物質，從而能夠免受癌癥和循環系統等疾病影響。

不幸的是，現代世界由于采礦，建筑和重工業的應用，使這些微量元素不再存在于土壤中。此外，合成食品也缺乏這些礦物質，導致現代人類要和各類疾病作斗爭，如癌癥，心臟病，糖尿病，高血壓，抑郁等。然而這些疾病在很大程度上可以通過吃含有礦物質的有機食品加以預防。

這些有機食品的例子包括海洋浮游植物，這些藍綠色藻類含有葉綠素，能夠增強免疫力，提高性欲強度。以可可豆為原料的食品可以抵御抑郁癥和增加身體強度。這類有機食品仍然可以在超市里買到。幾乎所有這些超級有機食品都含有特殊的營養物質-抗氧化劑，以及上述一些微量元素。

通過消費這些食品能夠保證身體獲得必要的礦物質營養，從而保持平衡，獲得健康和長壽。