影響葉酸吸收的因素
有幾個因素會影響人體的葉酸吸收率,如所選的保健品形式等。烹飪含葉酸食物會摧毀一些營養素,并影響身體的吸收數量。此外,酗酒,服用避孕藥,以及飲食不良等因素也會影響葉酸吸收。另一方面,維生素C和維生素B12會提高這種營養素的吸收率。
影響葉酸吸收的其中一個因素是服用方式。雖然膠囊,粉末,藥片和其它葉酸保健品形式的吸收率差異不大。但天然食物來源的吸收會因為烹飪方式而改變,如加熱會摧毀這種營養素等。同樣,接觸空氣也會減少人體吸收葉酸的數量。
飲酒也會影響葉酸吸收。在過度攝入含酒精飲料時,會導致葉酸吸收率下降。此外,它還會影響人體排泄這種維生素的數量。但應知道,偶爾或適量喝酒不會給身體吸收這種營養素帶來負面影響。這種影響通常只涉及經常酗酒的人。
健康專家往往建議與其它維生素一起服用葉酸,這樣有助于提高吸收率。例如,維生素C和B12據說能增加人體對這種營養素的吸收。然而,這并不意味著需要服用另一種保健品促進吸收,因為從食物來源獲得維生素C和B12效果更好。例如,許多人用橙汁與葉酸一起服用,以確保身體更好的吸收利用這種營養素。
一些避孕藥會影響身體的葉酸吸收率。這一問題通常是由女性服用的口服避孕藥導致。由于葉酸對整體健康很重要,擔心此問題的女性最好咨詢醫生討論這種保健品是否與避孕藥有交互影響。
不良飲食也會影響葉酸吸收。例如,在其它B類維生素不足的情況下,也會影響從食物中吸收葉酸。此外,蛋白質攝入不足也會給身體吸收與利用葉酸帶來負面影響。
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作者:Riley.Chou
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