檸檬酸蘋果酸鈣與檸檬酸鈣的比較

鈣對構建和維護骨骼及牙齒健康，以及控制心跳和血栓等身體重要功能很重要。由于鈣營養補充劑經常包含其他一些幫助人體吸收和利用鈣的成分，因此在選購時很容易讓人感覺困惑。其中兩種成分就包括檸檬酸鹽和蘋果酸鹽，它們有類似的特性和好處。

酸

檸檬酸鹽和蘋果酸鹽都是綁定鈣的有機酸。其他用于鈣營養品的酸還有葡萄糖酸，天門冬氨酸和乳酸等。綁定檸檬酸鹽或蘋果酸鹽的鈣比堿性碳酸鈣更容易被人體吸收利用。不同于與食物一起服用才能更好吸收的碳酸鈣，檸檬酸鈣和檸檬酸蘋果酸鈣可以在空腹時服用。

價格

檸檬酸鈣和蘋果酸鈣的價格通常都比較昂貴，并且需要服用更多片才能獲得需要的鈣數量。這是因為碳酸鈣中的鈣元素含量是檸檬酸鈣的兩倍。1000毫克碳酸鈣包含的鈣元素是400毫克。而1千毫克檸檬酸鈣僅有210毫克鈣元素。

可溶性

蘋果酸鈣和檸檬酸鈣都具有獨特的多功能性，因此可以直接溶解于食物和飲料。大多數含鈣豐富的果汁使用的都是檸檬酸鈣或蘋果酸鈣。