Omega-6脂肪酸的作用是什么？

Omega-6脂肪酸是一種人類經常消費的常見脂肪，它包括亞油酸和花生四烯酸等脂肪酸。這些酸之所以被稱為Omega-6脂肪酸主要是因為它們的化學結構。

Omega-6的食物來源有雞蛋，肉類，全谷物，燕麥，多不飽和植物油和堅果，以及大多數烤制食品等。大多數情況下，我們不需要Omega-6營養保健品，因為飲食提供的這種脂肪已足以滿足身體需要。這些酸還被稱為必需的，因為對大腦成長很重要。一些研究發現，缺乏Omega-6脂肪酸的孩子更容易患多動癥。

我們傾向于頻繁消費肉類和谷物。實際上，很多醫學研究人員指出，現代飲食中含有過量Omega-6。超量攝入這種脂肪酸已知與心臟疾病，哮喘，特定癌癥，關節炎和抑郁有聯系。盡管身體需要Omega-6脂肪酸，但它的數量太多就會出現問題。

對Omega-3脂肪酸的研究已經證實它對促進心臟健康有好處，不過存在心率失調的人在服用Omega-3魚油之前應該首先咨詢醫生。Omega-3脂肪酸還被認為對治療關節炎有幫助，并且有降低壞膽固醇，同時增加好膽固醇的好處。此外，它還有助于改善情緒，緩解抑郁和雙向情感障礙等心理問題。針對Omega-6脂肪酸的研究發現，從飲食正常消費的情況下，這種脂肪酸可以同時減少好和壞兩種不同膽固醇。

已知Omega-6與抑郁心理有關。一份發表在美國生物化學雜志上的研究報告指出，如果一個人的飲食中含有太多Omega-6脂肪酸，就有造成抑郁的可能性。盡管他們的研究結果是基于小鼠實驗，但還是建議減少Omega-6消費量，并增加Omega-3脂肪酸攝入量。

很多人的飲食（特別是西方人）中Omega-6與Omega-3之間的比例超過了10:1，甚至有些人還達到30:1。專家建議4:1的比例更有利于健康。實際上，一些哮喘或關節炎等慢性疾病患者，完全可以通過增加Omega-3 消費量，并減少面包和肉類等食品消費改善病情。

盡管Omega-6是一種必需的脂肪酸，但太多的情況下也可以導致健康問題。此外，不要將這種脂肪酸與Omega-3相互混淆，后者更有利于健康

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