包含維生素D3的食品

維生素D3是一組脂溶性激素原（可以轉變成荷爾蒙的物質）的統稱，對身體非常重要，尤其是孩子更需要它。維生素D有D2和D3兩個群組，分別行使不同功能。除了通過暴露于陽光獲得維生素D3以外，有些食品也包含它。

維生素D3的功能

這種維生素對維護多個器官系統很重要，但主要負責骨骼健康。人體獲得維他命D3后會將其轉變成一種荷爾蒙。這種荷爾蒙把鈣和磷轉移進入血流。獲得維生素D3最好的方法是暴露于紫外線，這可以導致皮膚自己產生這種維生素。因此，花些時間到室外曬曬太陽是有必要的。

食物來源

含維生素D3最豐富的食品包括鱈魚肝油，蘑菇，鮭魚，鯖魚，沙丁魚，金槍魚，強化橙汁和牛奶，某些強化谷物等。此外，雞蛋黃，動物肝臟，牛肉和奶酪也是不錯的食物來源。

孩子缺乏維生素D，骨骼將難以獲得足夠的鈣，因此更容易患軟骨病和脊椎畸形。而成年人則可以導致骨質疏松癥。此外，肝臟，腎臟和心臟也會受長期缺乏維生素D3的影響，因為這種維生素對維生素A的吸收也很重要。專家建議服用維生素D營養補充劑彌補飲食不足。