吃什么食物能夠降低尿酸水平？

尿酸是身體分解嘌呤時產生的天然副產品，嘌呤是一種來源于肉類，魚，豆制品，紅酒和啤酒的蛋白質。身體正常情況下能夠清除這些尿酸。但在產生過多或不能有效排除的情況下，尿酸就會積聚在體內并導致痛風等健康問題。遵循以下飲食規則可以有效降低體內尿酸水平。

痛風飲食

痛風飲食是專門用來幫助消除或明顯減少飲食中嘌呤數量的。嘌呤含量高的飲食容易導致體內尿酸過多。因此，吃低嘌呤飲食不僅有助于減少尿酸，還能夠預防與之有關的疾病。遵循痛風飲食很重要的一點是減少特定肉類和海鮮的消費量，如動物器官，雜碎，野味，鯡魚，沙丁魚和鯖魚等。

可以吃的有益食物是面包和谷物，低脂肪乳制品，以及大多數水果和蔬菜等。此外，還可以選擇低嘌呤飲食來源，如家禽，精瘦肉和新鮮淡水魚。痛風飲食還需要避免或限制啤酒和紅酒消費，這兩種酒精飲料都含有大量嘌呤。

櫻桃

櫻桃也可以幫助降低尿酸水平，并有預防炎癥的作用。無論是吃新鮮櫻桃還是喝櫻桃汁都有很多好處。此外，多吃藍莓，草莓和覆盆子等黑色漿果也有益處。

維生素C

吃富含維生素的食物或營養補充劑也有助于減少尿酸。維生素C的良好來源包括橙子，草莓，木瓜，花椰菜，菜花，青椒，菠菜和球芽甘藍等。如果選擇的是營養補充劑，應該確保不要過量消費，因為大劑量攝入營養補充劑很容易導致體內尿酸水平提高。