飲食與營養之間的關系

飲食與營養是兩個常見話題。很多人不知道這兩者之間存在何種緊密聯系。在人們談到飲食時，往往首先想到的就是吃什么。只有在談到營養時，通常才會考慮能從吃的食物得到什么。

有健康意識的人會同時考慮飲食與營養。盡管大多數人可以在不考慮營養的情況下安排飲食，但如果在乎營養，就不可能不考慮飲食。

無論有計劃，還是遵循以往習慣，飲食是由我們吃的所有東西組成，包括固體和液體食物。我們都離不開食物，必須吃才能活下來。在解決生存的前提下，吃什么還決定了健康狀況的好壞。

在吃喝東西時，身體會嘗試分解它們，并從中汲取養分。營養是食物的組成部分，如礦物質，脂肪和維生素等，身體能用它們維持皮膚再生，骨骼生長和免疫等功能。營養對健康有直接影響。要想健康，就需要不同類型的各種營養。如果不能攝取足夠營養，就會變得營養不良，并最終影響身體健康。

飲食和營養緊密相關，欠缺考慮任何一方都會損害健康。許多困擾社會的常見健康問題都與飲食有關。飲食之所以能對健康造成負面影響，就是因為很多人在吃的時候不考慮營養。

均衡飲食這個詞匯是指能滿足所有需要營養的飲食習慣。但應知道，營養會因為攝入過多或過少而折損價值。在有些情況下，吃的數量雖然足夠，但攝入營養卻不足。

毫無疑問，飲食營養缺乏會導致疾病或免疫力下降，使身體更容易感染。另一方面，也會因為消費太多特定營養而使健康狀況惡化。其中一個典型實例就是肥胖或膽固醇過高。因此，在意識到飲食與營養之間的重要關系后，就應調整習慣，遵循更健康的飲食和生活方式。