纖維豐富的食物有哪些？

多吃膳食纖維對身體有很多好處。幸運的是，有很多纖維豐富的食物可以添加到日常飲食中。在菜市場很容易買到它們，而且有不同的烹飪方法，因此高纖維飲食并不意味著沒有味道。只要對飲食習慣稍加改變就可以對身體健康產生很大影響，而最簡單的方法就是增加纖維攝入量。

全谷物是纖維特別豐富的食物，并且整合進日常飲食中也非常容易。用糙米代替精加工白大米，全麥面包代替白面包，麩谷類代替精制谷物產品都是有效增加纖維的方法。全谷物通常有強烈的堅果味道，但一旦適應，很多人會喜歡這種口味。

玉米，胡蘿卜，土豆，以及羽衣甘藍和西蘭花等蔬菜也是很好的纖維豐富食物。它們還含有大量維生素和礦物質，很適合添加到日常飲食中。蔬菜既可以生吃，也可以炒菜，還可以制作美味沙拉。此外黃豆和小扁豆等豆類也是極好的纖維來源。

一些水果也包含大量纖維。草莓的纖維特別豐富，蘋果和蕃石榴也是很好的選擇。此外，新鮮水果還是很好的小吃，是加工食品更健康的替代品。

很多減肥飲食計劃都建議增加更多纖維。總之，無論是否減肥，吃纖維含量高的食物對身體健康都特別有好處。膳食纖維有助于消化，可以有效減緩腸胃問題。高纖維飲食還可以有效降低結腸癌發病率，由于這類食物往往還含有豐富的維生素和礦物質，因此對總體健康可以起到很好的促進作用。