小麥草（芽草）的功效

一名叫做查爾斯施納貝爾（Charles Schnabel）的農業化學家在1930年進行了一項實驗：用新鮮割草喂給生病的雞，希望它們能夠恢復健康。試驗很成功，但事情并非如此簡單。雞康復后下蛋的速率變得比其他健康雞更高。于是查爾斯在自家和鄰居的雞飼料中也添加了這種芽草粉。一段時間以后，這些雞也獲得了同樣結果。于是，小麥草的功效被人類發現了。

從查爾斯的試驗可以明顯看出，芽草有幫助有機生物康復的積極影響。小麥草是一種常見的小麥植株，已知可以作為膳食營養品使用，有粉末和液體等不同消費形式。如果遵循的是堿性飲食，可以把小麥草作為飲食療法的一部分。

基于堿性的食物可以抵消酸性對身體的損害，小麥草有幫助血液調整到適當狀態的作用，它清潔血液，增加紅血細胞數量，修復血液酸堿度，并且通過擴展血管降低血壓。此外，小麥草還有刺激身體酶系統和新陳代謝的功效。

更好的是，芽草還幫助糾正消化不良和肥胖。它還減輕胃潰瘍，腹瀉，便秘，以及其他與胃腸道相關的疾病。小麥草還可以支持從堿性飲食獲得的好處。小麥草能夠排除體內毒素，保護肝臟，加強細胞。所有這些好處與小麥草包含的氨基酸有關，它因此有預防癌癥的功效，可以有效抑制腫瘤發展及中和毒素。

由于小麥草由70%葉綠素組成，還被認為是一種有效的健美營養物質，可以有效控制體重。一些研究還發現芽草可以從土壤中吸收92種礦物質。因此，身體在獲得充足養分時，食欲就會得到抑制。

小麥草的功效還不僅僅限于體內，還可以表現在體外。外敷在皮膚上有助于清除瘙癢，愈合曬傷。此外，它還有愈合割傷，蚊蟲叮咬，皮疹，擦傷，燙傷的作用。洗發前用芽草涂抹在頭發上能夠起到修復受損頭發和治療頭皮屑的作用。用芽草制成漱口水可以讓口氣清新，牙齦更健康。