高纖維飲食的好處

我們都知道纖維對保持消化系統健康有好處，但膳食纖維實際上還有其他一些作用。含纖維豐富的飲食有助于控制膽固醇和血糖水平，并能夠有效避免體重波動。高纖維飲食有助于降低患心臟病、2型糖尿病、某些癌癥和腸道疾病的風險。

高纖維食物的功能非常強大，再加上大量喝水和適當運動，還是減肥和感覺精力充沛的良好方法。最近的研究發現，吃燕麥、糙米和全麥面包等高纖維食品可以大大降低消化道腫瘤風險。

纖維豐富的飲食不僅能夠降低癌癥風險，還有助于防止便秘、痔瘡、憩室病和肛門裂縫。這些疾病往往與不健康和腸道里的毒素有關，并可能是嚴重疾病的征兆。因此不應忽視這些癥狀，避免進一步發展成慢性或更嚴重疾病。憩室病常見于40歲以上的人，在英國、美國、加拿大和澳大利亞等國家比較常見。但這種疾病在亞洲和非洲國家居民中很少見，這主要是因為他們從事更多體力活動，而且日常消費含有大量纖維的大米有關。

盡管目前的健康運動一直教育人們健康飲食的重要性，但調查結果顯示許多成年人和兒童吃的水果、蔬菜、全谷物和豆類食品低于建議攝入量。實際上，僅通過改變飲食習慣，在日常膳食中包含更多高纖維食物，并減少高脂肪和加工食品攝入量，就可以很好的預防腸道疾病，并改善整體健康狀況。