吃有機食品有哪些好處？

吃有機食品有什么好處？標有“有機”的食品通常價格很貴，是否值得購買？如果想長壽和減肥，無疑有機食品是物有所值的。可能你已經聽說過吃新鮮水果和蔬菜有預防癌癥的作用。新鮮食品是飲食的基礎，包含大量五顏六色的水果和蔬菜等，它們可以保持身體健康，并延長壽命。以下是一些關于什么是有機食品的常見問題和解答。

什么是有機農產品？

有機農產品不使用化肥，農藥和除草劑。有機水果和蔬菜沒有經過任何形式的基因改變。認證的有機農作物必須按照國家頒布的標準種植。

有機食品的營養價值高嗎？

有機食品含有大量維生素、礦物質和抗氧化劑。多年的研究發現，新鮮水果和蔬菜的維生素和礦物質含量在急劇下降。這主要歸咎于現代農業的耕作和收割方法，因為為了增加產量和外觀效果，人們不惜犧牲掉食品的內在營養。

目前很多機構都在研究有機食品的好處。早期研究結果證實有機水果和蔬菜比非有機產品的抗氧化劑含量高40%以上。

吃有機食品可以長壽？

有機肥種植的水果和蔬菜包含的農藥殘留物很少或沒有，因此毒性很低。許多科學家和醫生認為，日益增多的癌癥和糖尿病等疾病，甚至自閉癥都與食品中的有毒農藥和其他有害物質有關聯。毒素越少，免疫系統就越健康。因此，保持良好的免疫系統可以更好的抵御各種疾病。

有機食品是否幫助減肥？

是的，吃有機水果和蔬菜可以加速排除體內毒素，因此對減肥有幫助。化學添加劑，農藥殘留物，以及化肥毒性會導致消化能力下降，從而在結腸和小腸積累毒素。這些毒素會阻礙對維生素和礦物質等營養素的吸收。這種情況下，大腦會接到缺乏營養的信號，因此會啟動防御機制加速儲備脂肪，這會造成暴飲暴食的惡性循環，并繼續在體內建立更多毒素。

吃常規水果和蔬菜往往會破壞你保持自身健康所作出的努力，而切換到有機食品，則可以更好的保持健康體重。盡管這類食品價格較貴，但相比較毒性帶來的損失，哪一個更劃算？?