為什么吃有些食物容易脹氣？

一些人已經注意到吃某些食物特別容易引起胃脹氣。實際上，任何食物都會產生氣體，但有時候水平會更高。這與日常飲食有直接關系。取決于腸道菌群情況，有些食物更容易產生氣體。嚴重胃脹氣的人還需要醫療介入并需要避免某些事物。不過，大多數情況下不需要為食物造成的胃脹氣太擔心。

一些食物產生氣體是因為它們包含大量難以消化的物質，因此需要小腸和結腸內的細菌幫助消化處理吃進的食物。這些食品包含的一些碳水化合物和糖不能被人體處理，因此由結腸內的細菌承擔起責任吃這些食物或產生的副產品。在食物釋放氣體時，就會包含高濃度不消化的成分。

結腸中的一些細菌也被稱為氣體制造者，因為它們產生氣體也是消化過程的一部分。大多數胃脹氣都是由這些微生物導致，并且對某些食物更青睞。這些食物容易讓人脹氣是因為它們給這些細菌提供營養，并導致產生更多氣體。吃什么食物更容易脹氣因人而異，因此有必要針對個人情況找出原因所在。

所有豆類食品都容易造成胃脹氣。其它類似食品還包括乳制品，小麥，某些水果和干果，朝鮮薊，豆芽和菜花等。雖然會導致脹氣，但這些食品沒有危害，甚至還對健康很有好處。因此，吃這些食物脹氣的人最好降低攝入量，但不建議完全從飲食中清除。

如果知道哪些食物容易產生氣體，就有必要在特定場合加以避免。當然，氣體也可以通過放屁排出體外。此外，市場上還有木炭片等產品可以用于減少氣體。