浮游植物對健康的好處

浮游植物是一些通過光合作用獲得能量的浮動微生物。海洋浮游植物包含大量營養素，如氨基酸，維生素C和B族維生素等。與其他營養物質不同的是，由于它們是水溶性的，因此不能像脂溶性營養一樣在人體內存儲，必須通過每日食物攝入補充。

為什么浮游植物是促進健康的最佳食物來源？

商業種植產品被剝離了許多有益人體健康的營養素。但浮游植物是最完整的營養來源，除了維持最佳健康狀態以外，還有助于促進一些嚴重疾病患者的康復。可以說，任何人都可以從浮游植物獲得好處。

浮游生物提供了地球上大約90%的氧氣，這也是地球所有生命形式的基礎。這些來自海洋的微小植物是罕見礦物質的最佳來源，它們提供電解質，氨基酸，糖質營養素，ω-3和ω-6必需脂肪酸，微營養素，維生素A，B1，B2，B3和B5，維生素B12，C，D及鉀，維生素E的產生，鉀，碘和其他營養物質。

浮游植物可以幫助人體排毒，促進自然免疫能力，并有助于消除抑郁。海洋蔬菜包含的葉綠素對吸收氨基酸很有幫助。人體本身只能生產20種氨基酸的其中10種，其他幾種則需要通過食物獲得。缺乏任何一種氨基酸，蛋白質和肌肉都會受到負面影響。

吃大量常見土壤種植食物也未必能獲得浮游植物包含的各種更復雜營養素，這也是后者經常被稱為超級食品的原因所在。在當代社會由于吃太多快餐食品導致很多人營養不良的情況下，消費浮游植物可以彌補營養方面的不足。

大多數自然生食是偏堿性，而多數烹飪食品則會讓身體變得pH值偏酸性。浮游植物的pH值是堿性，因此還可以用另一種方式幫助促進身體健康。因為高酸性食物容易導致嚴重疾病。