木糖醇的副作用

木糖醇是水果和蔬菜等植物材料自然產生的天然酒精。從樺木提取的木糖醇還經常用于生產保健滋補品。作為糖的更健康替代品，木糖醇的熱量很低，并經常添加在口香糖、加工食品、膳食營養品和牙齒保健產品中。

木糖醇是一種五碳糖醇，被認為是一種非致癌性甜味劑。可以在含纖維蔬菜、水果、谷物、樺木等植物中發現它。它比普通糖的熱量少40%，碳水化合物少75%。

木糖醇被認為是孕婦、哺乳女性和嬰兒可以安全消費的糖。由于木糖醇不容易被轉變成脂肪，因此對健美者和減肥者也有好處。木糖醇也是一種非發酵糖，不能被口腔細菌轉變成酸。因此，它可以平衡口腔中的酸堿度，預防細菌導致的蛀牙等口腔疾病。此外，它還可以有效抑制一些細菌導致的耳朵感染。盡管是美國藥物和食品管理局核準使用的安全食品添加劑，但過量攝入木糖醇也存在一定副作用。

少量攝入木糖醇有助于牙齒琺瑯質吸收礦物質，并增加牙齒強度。有人觀察到，經常使用木糖醇的哺乳母親，可以降低嬰兒遭受變鏈球菌傳染風險80%。木糖醇還可以增加白血細胞活性以低抵御細菌感染。它有助于抑制白色念珠菌，幽門螺桿菌的生長，從而起到防止口臭，胃潰瘍和胃癌的作用。下面讓我們了解木糖醇的常見副作用。

木糖醇的基本用途是保證口腔健康。但它基于酒精，沒有消化的酒精有導致胃癌和腹瀉的風險。此外，大量攝入木糖醇，還容易造成低血糖。

木糖醇有傾瀉劑效果，特別是在大量消費情況下更為明顯。因此，脹氣和腹瀉是木糖醇常見的副作用。已知高劑量木糖醇可以導致高水平血尿酸并進一步會引起腎結石。

采用不標準技術從樺木提取的木糖醇還有可能造成少數人過敏，癥狀包括瘙癢，蕁麻疹，皮膚紅腫，呼吸困難，口腔和咽喉腫脹等，不過極為罕見。

少量消費木糖醇通常不會引起不良反應。最好是逐漸增加劑量，使身體適應木糖醇，這可以將副作用降低到最低點。如果出現上述木糖醇副作用，應該馬上咨詢醫生，避免給健康造成不利影響。