什么是生物素？

生物素是一種B族維生素，也被稱為維生素B7或維生素H。它在許多人體代謝功能中扮演了重要角色，包括細胞增長，脂肪酸合成，和亮氨酸代謝等。生物素幫助身體通過三羧酸循環把食物轉變成能量，然后負責體內的二氧化碳轉移。由于腸道細菌可以自然產生生物素，缺乏癥比較罕見。

很多促進頭發和指甲健康的美容產品包含生物素。但洗發水等外用產品的效果令人懷疑，因為生物素很難通過皮膚吸收。為了從生物素獲得好處，通常需要口服維生素形式。

大多數人不需要生物素營養補充劑，因為可以通過健康飲食和消化道細菌獲得足夠的生物素。含生物素豐富的食物來源包括乳制品，貝類動物，雞胸肉，花椰菜和動物器官肉類等。盡管大多數營養指南沒有建議的生物素日攝入量標準，但生物素營養補充劑有助于治療某些疾病。

生物素有預防脫發和改善特定皮膚疾病的作用。經常出現濕疹，脂溢性皮炎等皮膚問題的先天疾病苯丙酮尿癥兒童患者，可以服用生物素補充劑獲得幫助。最新的研究還發現生物素保健品對促進胰島素合成和血糖控制有幫助。

盡管生物素缺乏的情況很罕見，但它是一種嚴重的疾病。生物素缺乏癥通常是先天性的，但也可以由長期過量消費雞蛋清引起。如果不加以治療，可以引起嚴重和潛在的致命性神經系統癥狀。生物素缺乏癥的早期癥狀通常表現為頭發和皮膚干燥，脫發，濕疹，皮疹，和真菌感染等。幸運的是，通過服用生物素補充劑很容易治愈這種缺乏癥。