9種含蛋白質多的食物

蛋白質對構建肌肉，幫助器官組織恢復，以及保持健康免疫和內分泌系統至關重要。從事體力活動的人應該在飲食中包含更多蛋白質。下面列出了含蛋白質多的食物來源。

最適合素食者的食物：

豇豆和它的綠葉；
煮熟或生雞蛋；
原味奶酪、非奶油奶酪、干奶酪和非脂肪奶酪等奶酪；
干海藻和螺旋藻；
豆腐；
醬油；
低脂肪的1％牛奶脂肪白干酪；
生南瓜葉；
腰果、核桃和杏仁等堅果和種子。

基于動物和植物的蛋白質食物：

牛肉、豬肉和肝臟等紅色肉類；
雞肉和魚等白肉；
雞蛋和奶制品，酸奶，牛奶，雞蛋，奶酪，干奶酪；
鷹嘴豆、豆角、蕓豆、分裂豆、扁豆和小扁豆等豆科植物 -，它們的蛋白質含量都很高；
杏仁、腰果、花生和核桃等堅果；
谷物和糧食；
藻類，尤其螺旋藻是最好的蛋白質豐食物來源；
水果；
蔬菜不僅蛋白質含量高，而且還包含豐富的礦物質和維生素，是保持健康的最佳食品。