7種適合健美者的高蛋白質食物

構建肌肉最重要的食物營養是蛋白質。沒有高蛋白食物，即使吃再多碳水化合物，鍛煉如何努力，也難以獲得肌肉飽滿的身體輪廓。蛋白質不僅是肌肉發展需要的營養素，還是劇烈運動后身體修復損傷所必需的。因此應該將高蛋白質食物包含在日常飲食中。

1、雞蛋是最天然，對構建肌肉最有益的食物。它們不僅包含豐富的蛋白質，還擁有很多身體需要的維生素和礦物質。實際上，雞蛋已經被認為是標準的健美食品，深受健美者喜愛。

2、魚也是富含蛋白質和礦物質的食品。金槍魚的蛋白質含量特別高，而且不包含任何碳水化合物和脂肪。其他含蛋白質豐富的魚類還有鮭魚，鯖魚和鱈魚等。除了蛋白質以外，魚還包含大量omega-3脂肪酸，這是身體和大腦保持適當功能所必須的。

3、乳清是蛋白質之王。這是一種比其他任何食物蛋白質含量都豐富的食品。乳清是一種完整蛋白質來源，可以迅速被人體吸收。而且，這種食品還包含加強肌肉生長的所有必需氨基酸。

4、雞肉和火雞胸脯肉也是另外一種最佳蛋白質來源。它們脂肪含量低，但維生素B6含量非常高，對保護心臟健康很有好處。平均100克雞胸脯肉可以提供30克蛋白質。每天吃200克雞胸肉既可以獲得60克蛋白質，幾乎接近日建議攝入量的一半。

5、紅肉也是很好的蛋白質來源，也可以滿足健美者的需要。170克牛肉提供大約40克蛋白質，而且這種肉的B族維生素和肌氨酸含量也很高。正是這種肌酸促進提高細胞能量，幫助你更好的鍛煉。

6、牛奶不僅是很好的肌肉構建資源，還包含大量肌肉生長需要的氨基酸。此外，牛奶還含有豐富的維生素，鈣和礦物質。因此，如果吃一塊170克的牛肉，再喝上一杯全脂牛奶，一頓飯就可以獲得足夠的蛋白質。

7、盡管大多數蛋白質來源都是肉類，但素食者也可以選擇吃豆腐獲得蛋白質。豆腐是素食者的最愛，它是一種低熱量蛋白質來源，無論對健美者還是減肥者都有好處。除此之外，豆腐不含膽固醇，但包含大量鈣，維生素B和異黃酮。半杯豆腐就可以提供20克蛋白質。

在日常飲食中包含上述高蛋白食物，對健美身體就足夠了。