5種會讓人發胖的人造化學品

有許多人造化學品會使人發胖。這些化學品還被叫做“肥胖激素”,是干擾人體正常功能并導致脂肪增加的外來化合物。包括食品容器,嬰兒奶瓶,玩具,塑料,炊具和化妝品在內的許多日常用品都存這種化學品。

有些人造化學品還被歸類為內分泌干擾物:會干擾身體激素。這些化學品通過激活雌激素受體發揮作用,給人體健康帶來負面影響。這些物質不僅與肥胖有關,還與生育缺陷,女孩過早發育,男人去男性特征,乳腺癌和各種疾病存在緊密聯系。不幸的是,這些影響有許多是發生在子宮。

孕婦暴露于這些化學品會使胎兒表觀遺傳規劃改變,并因此而提高孩子在成年后的肥胖風險。目前已有20種化學品被確認為肥胖激素,但本文只介紹其中最重要的5種,這些致人肥胖化學品在我們的日常生活中很常見。

一、雙酚A(Bisphenol-A)

雙酚A的英文縮寫是BPA,是一種能在許多產品中發現的合成化學品,常見于嬰兒奶瓶,塑料食品和飲料包裝容器,以及金屬罐頭食品等。

這種化學品的商業應用已有幾十年歷史,但在最近才被發現對人類和動物健康有害。BPA能在結構上模仿天然激素雌二醇。雙酚A在體內綁定并激活雌激素受體。有許多研究證實暴露于BPA會導致體重增加和肥胖。

二、鄰苯二甲酸鹽( Phthalates)

這是一種能在許多塑料制品中找到的化學品,與腹部肥胖和男孩生殖器畸形存在聯系。

鄰苯二甲酸鹽是被當做塑料柔軟劑使用的化學品。能在食品容器,玩具,美容產品,藥物,浴簾和涂料等產品中找到它。這些化學品很容易從塑料中滲透出來,污染食物,水源,甚至呼吸的空氣。

瑞典有一項研究發現,孩子能通過皮膚和呼吸道吸入從塑料地板材料散發進空氣中的鄰苯二甲酸鹽。與雙酚A一樣,鄰苯二甲酸鹽也是一種內分泌干擾物,會改變體內的激素功能。此外,鄰苯二甲酸鹽還通過影響叫做PPARs的激素受體(涉及新陳代謝)增加肥胖風險。

目前,已有多項研究發現體內鄰苯二甲酸鹽水平與腹部肥胖存在聯系,會增加腰圍和胰島素抵抗,并且對男性影響更大。

三、阿特拉津(Atrazine)

阿特拉津是一種常用除草劑,與生育缺陷,線粒體受損和肥胖存在聯系。由于污染地下水,它在歐洲已被禁止使用。阿特拉律是一種內分泌干擾物,許多研究發現暴露于這種化學品與人類生育缺陷有關聯。基于大鼠的研究發現,它會損傷線粒體,降低新陳代謝率并增加腹部肥胖風險。

四、有機錫化合物(Organotins)

這是一種用于生產殺真菌劑的化學品,研究發現它與小鼠體重增加和脂肪肝存在聯系。

有機錫化合物是一類用途廣泛的人造化學品。用于殺真菌劑和防止船舶外殼海洋生物生長的三丁基錫(Tributyltin )就是其中之一。此外,它還用于木材防腐劑和一些工業水系統。三丁基錫對海洋生物的危害很大,在許多國家已被禁止使用。

一些科學家認為三丁基錫和氣體有機錫化合物是內分泌干擾物,會通過增加脂肪細胞數量使人發胖。

五、全氟辛酸(Perfluorooctanoic Acid)

全氟辛酸是一種能在不粘鍋中找到的化合物,與癌癥和脂肪增加有關。

研究發現,它與甲狀腺疾病,新生兒體重偏低和慢性腎病等人類疾病存在聯系。一項基于小鼠的研究發現,暴露于全氟辛酸會增加其中年時的胰島素,瘦素和體重增加。但這種人造化學品是否也對人體有相同影響還沒有最后定論。

不管是否已證實有害,在日常生活中注意這些化學品的影響都對保持健康很重要。

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