鎂增強記憶和學習能力的好處

根據美國國家衛生研究所的報告，鎂是300多種身體反應需要的元素，包括正常肌肉和神經功能維護，強健骨骼和穩定心律等。它還涉及能量，代謝和蛋白質合成，經過科學研究證明，鎂可以增強記憶和學習能力。

最近在麻省理工學院一項關于代謝和蛋白質的新研究中，研究人員發現，補充鎂的老鼠大腦之間的細胞溝通變得活躍。實驗室每天老鼠被喂食的鎂劑量相當于人類劑量的400毫克。其結果是該礦物質增加了其受體控制。具體來說，它加強了老鼠的神經鍵活性，這是兩個神經元之間的間隙。其中，在雌性大鼠身上產生的結果最令人印象深刻。

通常情況下，女性的鎂含量水平低于男子。該礦物質缺乏會引起許多問題，而女性會面臨更多患阿爾茨海默氏癥的風險。不幸的是，自從工業革命以來，美國現代食品中的鎂含量在逐漸下降。政府衛生機構表明，幾乎所有美國居民都缺鎂。

現代飲食中的高脂肪含量會阻止鎂被人體吸收。現在，鎂只存在于少量食品中，缺鎂的原因之一是缺乏多樣化水果和蔬菜。因此，為了保證每日鎂的攝入量，建議采用營養補充品。