醋酸維生素E的作用是什么？

醋酸維生素E也稱為鹽酸生育酚酯，是一種干維生素E形式，也經常被叫做生育酚。這種醋酸形式是一種比未酯化生育酚更穩定的酯類物質。醋酸維生素E與這種維生素的油性形式其中一個不同之處是前者沒有即時抗氧化特性。抗氧化劑是很多天然食物包含的營養物質。它幫助減緩細胞老化，并在防止自由基損害方面扮演著重要角色。

自由基是在新陳代謝過程中自然形成的。它們可以損害體內細胞，引起心臟病和不同類型癌癥等危及生命的疾病。攝入這種維生素有助于降低發展成其他疾病的風險，包括白內障和免疫系統虛弱等。由于醋酸維生素E是脂溶性營養素，適當吸收還需要一些膳食脂肪幫助。在腸道的吸收過程中，醋酸被清除，使其抗氧化特性變得活躍。

維生素E對健康很重要。除了作為抗氧化劑以外，醋酸維生素E還有預防紅血細胞受損的作用。它通過直接影響生殖過程防止流產。想懷孕的女性通常被建議服用這種營養素幫助防止不孕。此外，生活在污染嚴重地區的人也可以適量消費這種維生素保護健康。

由于有大量食物包含維生素E，因此缺乏現象比較罕見。麥芽和麥芽油通常被認為是這種營養素的最佳來源。此外，大豆，全谷物燕麥，豆類，堅果，種子和綠葉蔬菜也是不錯的食物來源。研究顯示，和其他維生素一樣，最好是從天然食品獲得維生素E。?