酒精的抗氧化作用

酒精對健康的影響

我們可能都聽說過喝紅葡萄酒對健康有好處。盡管我不同意喝酒精飲料100%有好處的觀點，但每天少量喝酒顯然可以給健康帶來一些積極影響，它幫助預防心臟病，并有助于降低血液中的膽固醇水平。

從抗氧化作用來說，紅葡萄酒應該是首選酒精飲料，因為它包含有益健康的抗氧化劑和其他一些化合物。很明顯，紅葡萄酒比白酒更有好處。眾所周知，酒精是頭號熱量來源，并且卡路里相當高。飲料中的酒精濃度越高，攝入的卡路里就越多。一克酒精通常包含5.5卡路里。盡管比脂肪低，但和蛋白質和碳水化合物差不多。

如果想減肥，這些熱量就會成為問題。當然大量喝酒還會導致其他一些不利影響，包括情緒容易失控，甚至影響家庭生活等。所以一般情況下不建議喝酒，因為它沒有實際的營養價值。

什么是平衡飲食？

按照食物金子塔結構是保持飲食平衡的一個良好開端。大多數人都有一些特別喜歡吃的食品，但長期每天吃同樣食物，很顯然會給身體健康帶來一些問題。飲食中應該包含多種水果和蔬菜，這樣可以獲得充足的維生素和礦物質，因此，應該嘗試每頓飯應該包含多種不同食物。