透明質酸的天然來源

人們很早就開始探索延緩衰老的有效方法。透明質酸被視為是保持年輕的基礎，因此包含它的天然食物來源成為健康飲食的一個組成部分。

可以在人類和動物的連接組織中找到透明質酸。它在緩沖和潤滑身體方面扮演一個重要角色，并且在眼睛，關節和心瓣膜中含量很豐富。作為一種強大的抗氧化劑，透明質酸以能將水分綁定組織而聞名。

好處

身體的透明質酸水平會隨著衰老而降低。從理論上講，保持最佳透明質酸水平有減緩衰老過程，保持年輕外貌和延長壽命等作用。由于是潤滑液的重要組成部分，透明質酸能幫助潤滑關節并預防關節炎。可以直接服用膠囊或注射進關節緩解疼痛。

透明質酸還有保持身體組織濕潤的作用，對消除皺紋和干燥皮膚特別有效。它保持皮膚彈性，甚至還能加快傷口和疤痕愈合速度。此外，透明質酸還被認為有促進眼睛和心瓣膜健康之功效。

來源

由于可以在動物連接組織中找到透明質酸，吃動物產品被認為是最好的天然來源。雞湯是由骨頭和雞皮熬制而成，因此透明質酸含量極其豐富。甚至大多數透明質酸保健品還是用公雞雞冠加工制成。

除了上述食物以外，還有其它適合素食者的透明質酸來源。人體合成透明質酸需要鎂，因此吃富含鎂的食物對保持體內透明質酸正常水平很重要，這類食品包括西蘭花，鱷梨，花生，土豆，大豆和菠菜等。

雌激素與透明質酸有共生關系，其中一種數量增加，另一種的水平也會隨之提高。豆腐和大豆等豆制品已被證實能提高雌激素水平，讓它們成為透明質酸的間接來源。

缺鋅看起來與透明質酸水平低存在一定連帶關系。因此吃糙米，花生，土豆，南瓜籽和其它含鋅豐富的食物能解緩解這一問題。